Castelos e viagens na Europa

Adoro os novos sabores e texturas desse restaurante vegan com super alimentos, o  Sol Semilla. São pratos feitos todos os dias com algumas mudanças, o local é pequeno mas o prato é grande! Há vários sucos e as sobremesas são particulares, já que não há nada de origem animal. O restaurante conta também com uma mini loja onde você pode encontrar alguns desses super alimentos que vêm sobretudo da América Latina, mais especificamente Amazônia. O chef Alain Ducasse já declarou sua admiração por esse restaurante! Vale a pena experimentar e voltar! 23, rue des Vinaigriers, Paris, 75010 Métro Jacques Bonsergent Tél : 01 42 01 03 44

Restaurante do Top Chef IV da França, Yoni Saada, ele propõe pratos como se fossem tapas gastronômicas. Tudo segue o conceito de miniaturas, dos talheres ao copo, as porções de comida também são pequenas, por isso só se sai satisfeito de lá se não chegar com muita fome! (na versão vegetariana dos pratos!) Bom e refinado, conte com 50 euros por pessoa. Fica num local que é mais residencial e chique que bom e bacana. 31, avenue de Versailles – 75016 Paris Tél. : 01 45 20 74 10

Restaurante italiano de qualidade superior. Todos os produtos são de produtores locais e o cardápio varia segundo a semana e a estação do ano. Menu degustação a 45 euros com direito a 5 maravilhosos pratos! Carta de vinhos refinada! Hummm A MUST GO! A sobremesa também promete! Durante o almoço o menu é mais barato e pode ser de dois ou três pratos. Fica no  10 Rue Mandar, 75002 Paris 09 54 96 00 38

Silk and Spice é um restaurante Thai muito bonito que fica no bairro 2 de Paris. Na  6 RUE MANDAR 75002 . Sempre é bom fazer uma reserva antes, pelo telefone +33 (0) 1 44 88 21 91, para ter a certeza de poder comer!  O restaurante é cobiçado, tem recomendação do guia michelin desde 2009 e na mesma rua conta com um centro SPA para massagens.  Sobre a comida: excelente. Com várias opções vegetarianas e com quantidades superiores a de um restaurante  gastronômico! Entrada prato e sobremesa podem satisfazer bem! Custa um pouco caro o menu, por isso se quiser provar e economizar deve-se ir ao meio dia. Jantar 45 a 50 euros por pessoa. Região bem central e cheia de bons restaurantes e bares. Não é tão turística a aérea pela noite. Bom lugar para ir curtir com os amigos.

Vinho, q ueijo, a zeite, lavanda: o que poderia se parecer com a descrição do sul da França é a realidade da Croácia. Nunca havia pensado nesse país para as férias de verão. Até ver uma seleção de praias da Europa. Dentre elas a Zlatine Rat, em Bol. Foi essa praia que me fez descobrir e preparar a viagem para a Croácia. Zagreb e Dubrovnik são duas cidades conhecidas, mas que ainda não conheci. O que desejava para as férias eram belas praias e muita natureza. Escolhi 3 das 1246 ilhas existentes, não todas habitadas. Primeiro passo foi descobrir onde está Bol. A ilha se chama Brac. Perto dela há um aeroporto, em SPLIT. É onde a viagem começa. Chegamos em SPLIT pelo voo da Easyjet saindo de Paris. Split é uma cidade histórica. Tem um grande palácio medieval dentro do qual a cidade se desenvolveu, hoje o centro historico. Dentro podemos ver a primeira catedral de que se tem registro, o templo de Jupiter, que foi utilizado como batistério, a terceira mais antiga s