Restaurantes Vegetarianos em Paris

Essa é uma série que pretende dar conselhos aos viajantes vegetarianos que querem se deliciar com a culinária vegetariana em Paris. Junto com uma amiga, uma linda francesa chamada Julia Siccardi, eu pretendo descobrir esses restaurantes e avaliá-los. O primeiro que eu recomendo é o Sensacional TIEN HIANG , situado perto do metro Goncourt no 14, rue Bichat . Você pode reservar por telefone 01.42.00.08.23. Aberto todos os dias para almoço e janta, das 12h-15h e das 18h30-23h. O cardápio é sensacional: vem escrito frango, porco, camarão... é como se estivéssemos de verdade em um restaurante tradicional chinês, MAS tudo isso são nomes fantasias. A proteína de soja texturizada é que substitui os ingedientes. Você sempre quis comer um porco agri-doce? Pois lá você pode! Um pato laqué? Também! Frango caramelizado? Vai fundo! É um verdadeiro presente para os nossos paladares. Foi a primeira vez que eu vivi a emoção de não saber o que escolher no cardápio porque eu como tudo que está...